近年來(lái)，為實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，特編制《鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略規(guī)劃(2018-2022年)》,此規(guī)劃按照產(chǎn)業(yè)興旺、生態(tài)宜居、鄉(xiāng)風(fēng)文明、治理有效、生活富裕的總要求，對(duì)實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略作出階段性謀劃。

　　在鄉(xiāng)村振興計(jì)劃的火熱推進(jìn)中，四川省人民政府于2019年決定將九龍縣退出貧困縣序列。九龍縣的牦牛產(chǎn)業(yè)也在國(guó)家、省、州級(jí)主管部門(mén)的大力支持下，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期努力，從以往的銷(xiāo)售渠道單一，技術(shù)力量不足，到現(xiàn)在逐步完善拓寬渠道，以品牌化方式真正走出藏區(qū)。

　　四川九龍圣源農(nóng)牧科技有限公司(以下簡(jiǎn)稱(chēng)九龍圣源)是甘孜州九龍縣國(guó)有控股企業(yè)，充分發(fā)揮國(guó)企控股的領(lǐng)頭作用，走“企業(yè)+高校+牧戶(hù)”的發(fā)展道路，以開(kāi)拓廣闊中高端牛肉消費(fèi)市場(chǎng)為核心工作，持續(xù)大力推進(jìn)牦牛品牌化建設(shè);并通過(guò)市場(chǎng)端反哺上游良種繁育體系建設(shè)，依靠科技創(chuàng)新，加快提升牦牛產(chǎn)業(yè)化水平。

　　一、消費(fèi)升級(jí)，適應(yīng)新消費(fèi)人群

　　新消費(fèi)時(shí)代，年輕人重新定義了市場(chǎng)。他們追求個(gè)性化多元化的消費(fèi)、品質(zhì)健康的飲食和美好的生活方式。在消費(fèi)升級(jí)的推動(dòng)下，九龍牦牛肉等肉類(lèi)品牌企業(yè)迎來(lái)了新的行業(yè)發(fā)展機(jī)遇。

　　九龍圣源擁有獨(dú)特的源種優(yōu)勢(shì)，加強(qiáng)良種繁育建設(shè)，在得天獨(dú)厚的自然環(huán)境中孕育出優(yōu)質(zhì)的牦牛。九龍牦牛以貝母、紅花共生牧草為食，在成長(zhǎng)階段均為雪域高原純?cè)鷳B(tài)散養(yǎng)生長(zhǎng)，出欄前3-6個(gè)月進(jìn)行健康檢測(cè)，在暫養(yǎng)基地實(shí)施農(nóng)作物秸稈、玉米、燕麥、綠色牧草等優(yōu)質(zhì)草料進(jìn)行出欄前調(diào)理，保證食品安全的同時(shí)，使其肉質(zhì)達(dá)到最佳。九龍牦牛肉肉質(zhì)鮮美、紋理自然、肉用性能高，吃著更生態(tài)，更健康，更安全。

　　對(duì)比普通牛肉，牦牛肉是大家公認(rèn)的“高蛋白、低脂肪”肉類(lèi)，它又以益氣、補(bǔ)血、高營(yíng)養(yǎng)為主要特點(diǎn)，針對(duì)身體虛弱，懼冷畏寒的人大有裨益。尤其對(duì)于成長(zhǎng)階段的孩子、須減少油脂攝入的老年人，以及愛(ài)健康的人群，絕對(duì)是優(yōu)質(zhì)食材之一。了解九龍牦牛肉更多相關(guān)信息，詳情請(qǐng)搜索微信公眾號(hào)：川藏廚房。

　　多年來(lái)，九龍圣源聚焦牦牛肉及延伸產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)和銷(xiāo)售，在新產(chǎn)品研發(fā)、品牌營(yíng)銷(xiāo)等方面持續(xù)投入和迭代，不斷強(qiáng)化品牌建設(shè)，力爭(zhēng)成為牦牛產(chǎn)業(yè)的龍頭企業(yè)。同時(shí)九龍牦牛肉在不同細(xì)分市場(chǎng)中，品牌年輕化、市場(chǎng)接納度程度也越來(lái)越高。

　　二、嚴(yán)控產(chǎn)品質(zhì)量，重樹(shù)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

　　國(guó)家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部于2020年11月12日發(fā)布，并于2021年4月1日正式實(shí)施《中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》NY/T3792-2020，已明確“九龍牦牛”行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

　　九龍圣源擁有牦牛產(chǎn)業(yè)的循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈，投資建設(shè)了位于九龍縣的屠宰廠(chǎng)、加工中心、出欄暫養(yǎng)基地、源種研究中心、數(shù)據(jù)中臺(tái)建設(shè)等項(xiàng)目，并與四川省草原科學(xué)研究院等科研單位和川內(nèi)多所院校專(zhuān)家合作，在阿壩州紅原縣和若爾蓋縣等地建立牦牛“半草半飼”養(yǎng)殖基地。

　　九龍圣源的牛肉精分廠(chǎng)擁有先進(jìn)的加工設(shè)備、高端的產(chǎn)品技術(shù)和精細(xì)分割及質(zhì)量把控人員，每一頭牛每一塊肉均通過(guò)嚴(yán)格的檢驗(yàn)檢疫程序，并由公司專(zhuān)門(mén)的質(zhì)量管理部門(mén)監(jiān)控每一道分割工序，為產(chǎn)品安全提供了可靠的技術(shù)保障。

　　為打造標(biāo)準(zhǔn)化的九龍圣源牦牛品牌，出欄牦牛只選擇3-5歲齡牦牛，以此保證牦牛肉質(zhì)的穩(wěn)定性，即保持牦牛肉嫩度和韌性平衡。九龍圣源的標(biāo)準(zhǔn)化選牛，有效提高了九龍牦牛的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

　　三、夯實(shí)品牌基石，引領(lǐng)產(chǎn)品革新

　　肉類(lèi)是食品行業(yè)中最大的產(chǎn)業(yè)之一，是人類(lèi)必不可少的消費(fèi)品，九龍圣源通過(guò)多年產(chǎn)品研發(fā)積累，新推出牦牛肉加工速食產(chǎn)品，滿(mǎn)足美味即食的消費(fèi)需求。九龍牦牛肉進(jìn)入火鍋、湯鍋、燒烤等消費(fèi)場(chǎng)景，提高了消費(fèi)頻次，增加了消費(fèi)用量，填補(bǔ)了牦牛肉消費(fèi)市場(chǎng)空白。

　　九龍圣源堅(jiān)持以標(biāo)準(zhǔn)為引領(lǐng)，完善牦牛肉質(zhì)量控制，促進(jìn)牦牛產(chǎn)業(yè)的重塑與升級(jí)，助力藏區(qū)戰(zhàn)略發(fā)展，實(shí)現(xiàn)牦牛產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)和發(fā)展。為真正實(shí)現(xiàn)牦牛IP和牦牛產(chǎn)品走向全世界，九龍圣源積極培養(yǎng)了一批從事九龍牦牛生產(chǎn)、產(chǎn)品研究及經(jīng)營(yíng)推廣方面的人才，定期聘請(qǐng)有關(guān)專(zhuān)家來(lái)九龍縣開(kāi)展牦牛產(chǎn)業(yè)專(zhuān)題講座，交流技術(shù)和市場(chǎng)等方面的信息，提高科技水平，引領(lǐng)牦牛肉延伸產(chǎn)品的革新，促進(jìn)牦牛產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

　　“九龍牦牛”是中國(guó)的，更是世界的。