據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部新聞辦公室19日發(fā)布的信息顯示，從8月3日至15日，我國(guó)在遼寧沈陽(yáng)、河南鄭州、江蘇連云港3個(gè)相隔很遠(yuǎn)的地區(qū)，接連發(fā)現(xiàn)3起非洲豬瘟疫情?！胺侵挢i瘟”一時(shí)間成為熱詞。

諸多疑問(wèn)也紛至沓來(lái)：3起疫情之間有無(wú)關(guān)聯(lián)？后兩起是否與8月3日首次在沈陽(yáng)發(fā)現(xiàn)的非洲豬瘟有關(guān)？暴發(fā)非洲豬瘟的原因是什么？疫源到底在哪里？為何近日各地頻頻暴發(fā)非洲豬瘟？是否做好妥善處置？有無(wú)傳染人的可能性？如何預(yù)防與治療？應(yīng)對(duì)非洲豬瘟疫情，養(yǎng)殖戶需要注意什么？非洲豬瘟發(fā)生后，市場(chǎng)上的豬肉是否可以放心購(gòu)買(mǎi)食用？

圍繞公眾關(guān)心的問(wèn)題，8月21日，科技日?qǐng)?bào)記者采訪了中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院哈爾濱獸醫(yī)研究所豬傳染病研究室主任兼豬烈性病創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)首席科學(xué)家仇華吉研究員和中國(guó)動(dòng)物衛(wèi)生與流行病學(xué)中心相關(guān)專(zhuān)家。

不威脅人類(lèi)健康，疫情溯源緊鑼密鼓

“3起疫情似乎不是各自孤立的，可能存在直接或間接的聯(lián)系，但目前還未找到確切的流行病學(xué)證據(jù)。從時(shí)間順序看，不能完全排除后兩起與沈陽(yáng)疫情的相關(guān)性?！背鹑A吉分析說(shuō)。

“關(guān)于非洲豬瘟傳入我國(guó)的途徑，以及3起疫情相互之間的關(guān)系，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部正組織業(yè)內(nèi)專(zhuān)家開(kāi)展溯源求證工作。”中國(guó)動(dòng)物衛(wèi)生與流行病學(xué)中心相關(guān)專(zhuān)家告訴科技日?qǐng)?bào)記者。

非洲豬瘟是由非洲豬瘟病毒感染引起的一種急性、熱性、高度接觸性傳染病。世界動(dòng)物衛(wèi)生組織（OIE）將其列為法定報(bào)告的動(dòng)物疫病，我國(guó)將其列為一類(lèi)動(dòng)物疫病。非洲豬瘟對(duì)人不致病，不是人畜共患病。但豬感染后，發(fā)病率和病死率可高達(dá)100％。

基因測(cè)序結(jié)果顯示，引起我國(guó)本次非洲豬瘟疫情的毒株為基因Ⅱ型，部分基因序列與格魯吉亞2007株和俄羅斯伊爾庫(kù)茨克2017株的相應(yīng)序列完全一致。

仇華吉介紹：“我國(guó)原本是非洲豬瘟非疫區(qū)，暴發(fā)非洲豬瘟的原因：一是有非洲豬瘟病毒（強(qiáng)毒株）從境外傳入；二是所有豬都沒(méi)有針對(duì)非洲豬瘟病毒的特異性抗體（目前無(wú)商品化的非洲豬瘟疫苗可用），不能夠抵抗非洲豬瘟病毒的感染；三是養(yǎng)豬從業(yè)人員缺乏對(duì)該病的臨床和病理方面的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，生物安全防控意識(shí)不強(qiáng)；四是疫情防控措施可能還有漏洞，如在限制疫區(qū)和高風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)豬只流通和轉(zhuǎn)運(yùn)等方面?！?/p>

仇華吉強(qiáng)調(diào)，目前對(duì)疫區(qū)已進(jìn)行有效處置，如對(duì)病死豬進(jìn)行焚燒、深埋等無(wú)害化處理，對(duì)疫區(qū)進(jìn)行隔離、封鎖和消毒等，“幾乎不存在非洲豬瘟感染人的可能性，迄今也沒(méi)有感染人的報(bào)道”。

感染家豬病死率高，建議養(yǎng)殖戶盡量杜絕散養(yǎng)

“中國(guó)獸醫(yī)發(fā)布”微信公眾號(hào)提到，世界動(dòng)物衛(wèi)生組織非洲豬瘟參考實(shí)驗(yàn)室Sanchez-Viscaino教授說(shuō)，非洲豬瘟病毒感染家豬雖然病死率高，但是這種病毒就像老年人一樣，行動(dòng)緩慢，它不像口蹄疫、經(jīng)典豬瘟那樣迅速在場(chǎng)內(nèi)、場(chǎng)間傳播。如果養(yǎng)殖場(chǎng)能堅(jiān)持執(zhí)行嚴(yán)格的生物安全防控措施，切斷病毒的傳播途徑，就能夠有效保護(hù)家豬不受侵害。

飼養(yǎng)過(guò)程中，防止生豬與傳染源接觸，可有效預(yù)防該病發(fā)生。東歐國(guó)家防控經(jīng)驗(yàn)表明，非洲豬瘟疫情主要發(fā)生在生物安全水平較低的散養(yǎng)戶和小規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)（戶），應(yīng)盡量杜絕散養(yǎng)方式。對(duì)于有一定設(shè)施條件的養(yǎng)殖場(chǎng)，應(yīng)盡量做到自繁自養(yǎng)和全進(jìn)全出，近期應(yīng)盡量避免引進(jìn)生豬。如需引進(jìn)，則應(yīng)該隔離觀察至少15天。

杜絕用未經(jīng)高溫消毒處理的泔水、食物殘羹直接飼喂生豬。多項(xiàng)研究表明，食用被病毒污染的泔水是非洲豬瘟傳播的重要途徑之一。1957年和2007年分別發(fā)生于葡萄牙和格魯吉亞的非洲豬瘟疫情，均由國(guó)際航班或者輪船產(chǎn)生的廢棄泔水，直接飼喂生豬而引起。

非洲豬瘟對(duì)環(huán)境耐受力非常強(qiáng)，可長(zhǎng)期在自然條件下以及血液、糞便等污染的豬圈中保持感染力，因此嚴(yán)格執(zhí)行清潔消毒措施十分重要。

但非洲豬瘟病毒不耐熱，因此可通過(guò)蒸、煮、燒的方式消毒。某些種類(lèi)的蜱是非洲豬瘟傳播的生物媒介，一些吸血昆蟲(chóng)能夠?qū)⒉≡瓘囊粋€(gè)場(chǎng)帶到另一個(gè)場(chǎng)，因此建議豬場(chǎng)定期殺蟲(chóng)。

仇華吉特別提醒養(yǎng)殖戶：“了解一些有關(guān)非洲豬瘟的知識(shí)，非常時(shí)期，不要從外面引豬種購(gòu)豬，不要從外買(mǎi)肉和肉制品入場(chǎng)，減少人員出入，少參會(huì)、少出差、少聚餐，出差人員返場(chǎng)要隔離1―2天，控制車(chē)輛物料入場(chǎng)，謝絕推銷(xiāo)人員進(jìn)場(chǎng)，發(fā)現(xiàn)疑似病例立即隔離、送檢、上報(bào)，密切關(guān)注鄰近地區(qū)和周邊豬場(chǎng)疫情狀況，可以將防控級(jí)別提升至最高水平?！?/p>

尚無(wú)有效疫苗，嚴(yán)控感染豬調(diào)運(yùn)是當(dāng)務(wù)之急

“非洲豬瘟的傳播方式很多，包括發(fā)病豬和感染豬的排泄物、分泌物、豬肉及其制品以及污染的運(yùn)輸車(chē)輛、飼料、人員、衣物、鞋子等，特別是感染豬的調(diào)運(yùn)會(huì)加速疫情的時(shí)空傳播，是疫情跨區(qū)域傳播的主要因素?！背鹑A吉說(shuō)。

目前還沒(méi)有有效的非洲豬瘟疫苗和治療方法，只能通過(guò)撲殺和無(wú)害化處理及嚴(yán)格的生物安全措施來(lái)消滅和防控該病。

我國(guó)是世界上最大的生豬養(yǎng)殖國(guó)和豬肉消費(fèi)國(guó)，為防止疫情擴(kuò)散，仇華吉建議高度重視非洲豬瘟防控，形成多部門(mén)聯(lián)動(dòng)機(jī)制，由中央領(lǐng)導(dǎo)協(xié)調(diào)衛(wèi)生防疫、檢驗(yàn)檢疫、交通、出入境、公安等多部門(mén)聯(lián)合進(jìn)行非洲豬瘟的防控；建立多道防線和多級(jí)屏障，在疫點(diǎn)周?chē)?公里范圍內(nèi)撲殺所有生豬并無(wú)害化處理，對(duì)豬場(chǎng)進(jìn)行全面消毒，對(duì)排泄物進(jìn)行無(wú)害化處理；在疫區(qū)外圍設(shè)立檢驗(yàn)檢疫站和消毒站，控制動(dòng)物運(yùn)輸車(chē)輛的移運(yùn)，對(duì)出入的人員和車(chē)輛進(jìn)行消毒；在疫區(qū)、受威脅區(qū)及周邊地區(qū)開(kāi)展疫情篩查、防控措施準(zhǔn)備和知識(shí)普及工作，同時(shí)要注意對(duì)野豬和蜱的監(jiān)控，最大限度地阻滯疫情傳播；各豬場(chǎng)應(yīng)建立嚴(yán)格的生物安全制度，并嚴(yán)格執(zhí)行。

我國(guó)曾一度流行南豬北養(yǎng)，在東北大規(guī)模布局養(yǎng)豬場(chǎng)，非洲豬瘟疫情的出現(xiàn)給靠外調(diào)生豬供給當(dāng)?shù)刎i肉消費(fèi)的省份敲響了警鐘。

目前，國(guó)家只要求高風(fēng)險(xiǎn)區(qū)不能調(diào)往低風(fēng)險(xiǎn)區(qū)，“我國(guó)生豬等各種家畜調(diào)運(yùn)途中的檢疫監(jiān)控是否是空白？”

針對(duì)記者的疑問(wèn)，仇華吉說(shuō)：“禁止跨省調(diào)運(yùn)很難，但亟待完善目前的跨區(qū)域生豬調(diào)運(yùn)系統(tǒng)：運(yùn)輸工具不能敞開(kāi)式，要全封閉、空氣過(guò)濾；不能隨意?？浚荒茈S處丟棄病死豬和排泄物；要設(shè)專(zhuān)業(yè)補(bǔ)給消毒點(diǎn)；要安裝GPS，做到全程可監(jiān)控、可追溯；調(diào)運(yùn)隊(duì)伍要專(zhuān)業(yè)化、職業(yè)化，并納入國(guó)家食品安全監(jiān)管體系。”（李麗云）