文/圖 羊城晚報(bào)記者 黃啟兵

　　有沒(méi)有注意到：現(xiàn)在市場(chǎng)上有很多對(duì)開(kāi)門(mén)冰箱，紛紛在面板上添加有一塊顯示屏。小的有10英寸左右，大的甚至能夠達(dá)到20多英寸，足以當(dāng)一臺(tái)電視機(jī)使用。事實(shí)上，這些搭載了顯示屏的冰箱，往往能夠聯(lián)網(wǎng)，被賦予了“智能冰箱”的特色。

　　但這些智能冰箱最大的問(wèn)題是，冰箱可聯(lián)網(wǎng)的消費(fèi)需求和服務(wù)手段并不夠多。由于極少有“用武之地”，帶大屏幕的智能冰箱，還是“噱頭”的意味更多一些。

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　　現(xiàn)狀 ――智能冰箱已成一大品類

　　帶有顯示屏的冰箱大概是在2010年上海世博會(huì)期間開(kāi)始流行的，當(dāng)年海爾較早發(fā)布了“物聯(lián)網(wǎng)冰箱”。在當(dāng)時(shí)的世博會(huì)展館中，海爾、西門(mén)子等帶有顯示屏的冰箱可謂非常搶眼。甚至有的灶具參展商，看到旁邊帶顯示屏的智能冰箱那么受歡迎，也趕緊展示帶有顯示屏的概念灶具――在實(shí)際應(yīng)用中，灶具中搭載顯示屏，只存在于猜想范疇。

　　隨著這些年“物聯(lián)網(wǎng)+”能力的加強(qiáng)，智能冰箱大規(guī)模出現(xiàn)，幾乎所有主流冰箱品牌都有自己家的智能冰箱。根據(jù)奧維云網(wǎng)的市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，2013年底智能冰箱市場(chǎng)的占有率還不足1%；到了2016年，另一家市場(chǎng)調(diào)查公司中怡康測(cè)算的數(shù)據(jù)顯示，智能冰箱占據(jù)整體市場(chǎng)零售額的10.2%。未來(lái)兩三年內(nèi)，智能冰箱的滲透率有可能上升到38%左右。

　　市場(chǎng)分析：智能冰箱坐鎮(zhèn)“C位”（核心位）

　　從趨勢(shì)來(lái)看，每家品牌的高端冰箱中，一定至少有一款智能冰箱。換句話說(shuō)，沒(méi)有帶聯(lián)網(wǎng)功能的冰箱，都不好意思拿出手。趨勢(shì)看，智能冰箱的確成為一種潮流，并且在價(jià)格上看，帶有顯示屏的智能冰箱普遍都是最高的，少則七八千，動(dòng)輒上萬(wàn)元。

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　　功能 ――聯(lián)網(wǎng)功能太多令人應(yīng)接不暇

　　從功能上看，智能冰箱普遍采用的是聯(lián)網(wǎng)識(shí)別、人機(jī)互動(dòng)、遠(yuǎn)程控制等技術(shù)，帶有食品管理、菜譜推薦、遠(yuǎn)程控制、智能故障診斷等多種智能化功能。

　　在冰箱的主業(yè)食品管理方面，智能冰箱通過(guò)監(jiān)測(cè)，分析食物的營(yíng)養(yǎng)成分、貨品來(lái)源，提醒消費(fèi)者注意保質(zhì)期；附帶的身高、體重等傳感器，可以從主人的身高、體重等指標(biāo)中提供健康食譜推薦；如果某些食物吃完了，智能冰箱會(huì)發(fā)出提醒，甚至可以聯(lián)網(wǎng)到電商渠道下單買(mǎi)東西。

　　至于其它的聯(lián)網(wǎng)功能，智能冰箱還可以對(duì)接手機(jī)，三星的智能冰箱帶有內(nèi)部監(jiān)視器，自動(dòng)將監(jiān)視情況發(fā)送到手機(jī)專屬App應(yīng)用當(dāng)中。此外，遠(yuǎn)程控制可以在外面隨時(shí)了解冰箱運(yùn)行狀況，智能故障診斷則是連接到客服體系。

　　市場(chǎng)分析：有的功能并不是剛需

　　好多應(yīng)用“看上去很美”，但并非冰箱基礎(chǔ)功能，也非消費(fèi)者所需功能。所以，盡管看上去很花哨，但不見(jiàn)得都很實(shí)用。

　　此外，好多聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用是需要有后臺(tái)作為支持的，比如聯(lián)網(wǎng)購(gòu)物，要連接到對(duì)應(yīng)的電商。如果沒(méi)有對(duì)應(yīng)的服務(wù)商，這些聯(lián)網(wǎng)功能只能是擺設(shè)。奧維云網(wǎng)家電大數(shù)據(jù)事業(yè)部分析師裴東敏表示，智能冰箱行業(yè)發(fā)展迅速但市場(chǎng)推進(jìn)緩慢，打造成熟的智能冰箱生態(tài)圈、推廣智能冰箱仍需要時(shí)間。

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　　回歸 ――“保鮮”才是冰箱的核心任務(wù)

　　從實(shí)際消費(fèi)需求看，與冰箱最基本的“保鮮”功能相近的智能化手段，最受關(guān)注。比如，智能恒溫、智能控濕、智能殺菌、干濕分離、減少震動(dòng)等這些智能化手段，可以及時(shí)了解冰箱的運(yùn)行狀況，也能夠了解冰箱內(nèi)食物的保鮮狀態(tài)，實(shí)現(xiàn)更好的“保鮮”，備受消費(fèi)者關(guān)注。

　　保鮮功能中添加智能元素，更符合未來(lái)冰箱智能化的趨勢(shì)。奧維云網(wǎng)對(duì)于去年冰箱和洗衣機(jī)市場(chǎng)年終總結(jié)的結(jié)論是，冰箱在風(fēng)冷、變頻等技術(shù)滲透基本完成后，將逐漸回歸到“保鮮”的正軌上來(lái)。

　　市場(chǎng)分析：回歸保鮮有點(diǎn)難

　　分析如此，但冰箱回歸保鮮有點(diǎn)難。一方面，智能概念已經(jīng)興起，并且是行業(yè)熱點(diǎn)；另一方面，冰箱的整體保鮮技術(shù)非常穩(wěn)定，好不容易抓到新的智能賣點(diǎn)，肯定不會(huì)隨意“剎車”。廠商正好可以通過(guò)高端冰箱調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，適度提高均價(jià)。從消費(fèi)趨勢(shì)看，再高端的冰箱也會(huì)有人埋單，畢竟冰箱已經(jīng)是家庭必備家電。