中新社天津11月10日電 (記者 張道正)首家京東X未來餐廳10日在中新天津生態(tài)城正式開業(yè)。該餐廳面積近400平方米，最多可容納100人同時就餐，從點餐、配菜、炒菜、傳菜到用餐、結算，智能機器人和人工智能后臺貫穿餐廳運營全過程。

　　首日，不少市民前來“嘗鮮”，并觀摩機器人運作過程。消費者點餐后，中央廚房按照標準化食譜配菜，后臺將炒菜任務分配給烹飪機器人，智能烹飪機器人進行菜品烹制，最后傳菜機器人會將烹制好的菜品送到餐桌前，消費者即可盡享美食?？吹綑C器人大廚烹制的美味菜肴，不少顧客都驚嘆不已。

　　“X未來餐廳是京東X事業(yè)部在布局無人機、無人車、無人倉、無人超市、無人售貨柜等智能物流與無界零售業(yè)態(tài)過程中邁入的又一行業(yè)。”京東集團副總裁、X事業(yè)部總裁肖軍表示，作為智能科技與餐飲場景相融合的創(chuàng)新嘗試，京東正在通過人工智能、機器人、大數(shù)據(jù)等技術對傳統(tǒng)行業(yè)進行改造升級，讓無人科技擁有更廣闊的應用空間。

　　隨著首個京東X未來餐廳開業(yè)，京東布局的智能社區(qū)矩陣已成體系，緊鄰未來餐廳的京東X無人超市同步開業(yè)，京東配送機器人也將餐廳周邊社區(qū)納入運營范圍。依托未來餐廳、無人超市、配送機器人的組合應用，京東在中新天津生態(tài)城打造的餐飲、消費、物流一體的智能生活體系初成規(guī)模。

　　作為中國和新加坡兩國政府間的重大合作項目，中新天津生態(tài)城著力打造一座面向未來的智慧城市。目前，中新天津生態(tài)城正大力發(fā)展智能產(chǎn)業(yè)，加快創(chuàng)建智慧城市示范區(qū)，努力打造天津“智慧之城”的樣板，成為全國智慧城市典范。(完)