最近很多網(wǎng)友問雞胸肉怎么做好吃，雞胸肉有哪些懶人做法等一系列相關(guān)問題，為此小編整理了3種雞胸肉的做法，好學(xué)又好吃，供大家參考。
 

　　一、孜然雞胸肉

　　1、準(zhǔn)備食材：雞胸肉、生抽、料酒、辣椒粉、孜然粒、胡椒粉、白芝麻、油、鹽、玉米淀粉。

　　2、雞胸肉洗干凈切丁。

　　3、加入玉米淀粉、鹽、胡椒粉、生抽、料酒、蒜末、姜絲，抓拌均勻，腌制5分鐘。

　　4、熱鍋放油放入雞肉丁翻炒。

　　5、加入辣椒粉、孜然粒、鹽。

　　6、翻炒至表面焦黃即可。
 

　　二、雞胸肉炒西蘭花

　　1、準(zhǔn)備食材：雞胸肉、西蘭花、胡蘿卜、黑胡椒、白胡椒、鹽、料酒、生抽、蠔油、蒜、姜、西紅柿。

　　2、雞胸肉切丁，西蘭花、胡蘿卜、西紅柿切好。

　　3、雞胸肉放鹽、料酒、生抽。

　　4、放白胡椒、黑胡椒攪拌均勻。

　　5、鍋中熱水焯西蘭花和胡蘿卜，撈出備用。

　　6、姜、蒜爆香，放雞胸肉，翻炒變色。

　　7、放菜、蠔油和鹽，翻炒均勻，出鍋。
 

　　三、嫩煎雞胸肉

　　1、準(zhǔn)備食材：雞胸肉、鹽、黑胡椒粉、料酒、生抽、蒜末、淀粉、清水。

　　2、雞胸肉對半橫切成平均的兩片，再用刀背輕拍。

　　3、雞胸肉中加入鹽、黑胡椒粉、料酒、生抽、蒜末、淀粉，攪拌均勻，腌制30分鐘。

　　4、鍋中倒入橄欖油中火燒熱20秒，下腌好的雞胸肉，兩面各煎15秒左右使表面略微變色。

　　5、接著倒入清水，蓋上蓋子小火燜個2分鐘左右至水分收干，轉(zhuǎn)中火，兩面各煎個20秒，至其表面呈金黃色即可。