近日，國(guó)家酒類品質(zhì)與安全國(guó)際聯(lián)合研究中心白酒中心正式落戶宜賓五糧液股份公司。

　　該白酒中心由中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院、五糧液股份公司、英國(guó)帝國(guó)理工大學(xué)、英國(guó)劍橋大學(xué)四家機(jī)構(gòu)聯(lián)合推動(dòng)成立，將在白酒與健康、白酒與美味、釀造技術(shù)升級(jí)、釀造人才培養(yǎng)等方面展開全方位的國(guó)際合作，將為中國(guó)白酒國(guó)際化提供有力的技術(shù)支撐，標(biāo)志著我國(guó)白酒釀造技術(shù)的研究正式與國(guó)際接軌。