中新網(wǎng)蘭州9月30日電 (張婧)29日，甘肅定西市安定區(qū)長祁永和接受中新網(wǎng)記者采訪時表示，馬鈴薯饅頭、餅干、混合面粉、無礬方便粉絲、掛面等主食化產(chǎn)品已投放市場，其食用多樣化，目前能做108道不同菜品，美名為馬鈴薯“將軍宴”。

　　當日，2018年中國定西馬鈴薯大會新聞發(fā)布會在甘肅蘭州舉行。為進一步擴大定西馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的知名度和影響力，大會以“定西的馬鈴薯，世界的馬鈴薯”為主題，集展覽展示、觀摩體驗、學術(shù)交流和貿(mào)易洽談于一體，搭建馬鈴薯產(chǎn)業(yè)合作發(fā)展平臺，大會時間為10月15日―17日。

圖為馬鈴薯饅頭、餅干、混合面粉、無礬方便粉絲、掛面等主食化產(chǎn)品展示。(資料圖) 鐘欣 攝

　　祁永和介紹說，大會期間將邀請中外名廚、大使夫人和民間廚師展示招牌菜、廚藝秀等廚藝絕活，開展馬鈴薯特色美食體驗活動，現(xiàn)場體驗品嘗定西“馬鈴薯將軍宴”108種特色菜品，深入挖掘馬鈴薯在餐桌上的魅力和價值，打造“中國薯都”形象。

　　從2008年開始，定西連續(xù)舉辦10屆馬鈴薯大會，是推動定西和甘肅乃至全國馬鈴薯產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的重要平臺。

　　祁永和說，此次大會充分發(fā)掘“中國薯都”的核心文化，開展“豐收”馬鈴薯美食文化圖片展、“馬鈴薯美食文化在定西”書畫展和馬鈴薯特色文藝節(jié)目表演，集中展示和廣泛傳播薯都文化。他表示，大會還邀請國內(nèi)外著名專家學者、知名企業(yè)家、駐華使節(jié)和文化名人，圍繞馬鈴薯綠色提質(zhì)增效、技術(shù)集成和區(qū)域品牌國際化、主食化進程進行主旨演講及高端論壇，從產(chǎn)、學、研、企不同角度深入分析和交流探討全國馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢，明確今后產(chǎn)業(yè)發(fā)展的方向和重點。

　　甘肅省農(nóng)牧廳副廳長楊祁峰說，馬鈴薯是甘肅省三大糧食作物之一，從2000年至2017年，全省種植面積由626萬畝發(fā)展到1083萬畝，位列全國第三，總產(chǎn)量由525萬噸提高到1300萬噸，位居全國第二。定西馬鈴薯原原種還出口到沙特阿拉伯、土耳其、埃及、俄羅斯等國家和地區(qū)，國際馬鈴薯研究中心亞太地區(qū)在定西渭源縣掛牌成立首家工作站。

圖為薯泥油條展示。(資料圖) 鐘欣 攝

　　楊祁峰還說，甘肅省有馬鈴薯種薯企業(yè)59家，馬鈴薯重點生產(chǎn)加工企業(yè)市級工程技術(shù)研究中心已實現(xiàn)全覆蓋。2017年，定西市被農(nóng)業(yè)部認定為國家第一批馬鈴薯區(qū)域性良種繁育基地。

　　定西是中國乃至全世界馬鈴薯最佳適種區(qū)之一，已有200多年的種植歷史。1996年以來，定西市充分利用馬鈴薯品質(zhì)優(yōu)勢，實施“洋芋工程”，馬鈴薯作為一項脫貧致富工程進行培育和推進。

　　定西市副市長陳學儉說，馬鈴薯產(chǎn)業(yè)已成為定西具有代表意義和獨特優(yōu)勢的支柱產(chǎn)業(yè)之一，成為農(nóng)民收入的重要來源。目前，該市農(nóng)民人均從馬鈴薯產(chǎn)業(yè)中獲得收入1590元，占到農(nóng)民人均純收入的23.2%，馬鈴薯的角色已經(jīng)從“溫飽薯”向“致富薯”轉(zhuǎn)變。(完)