中新網(wǎng)營口9月7日電 (沈殿成)海蜇是餐桌上營養(yǎng)豐富的美味，而全國海蜇貿(mào)易總量的80%以上來自渤海灣畔的遼寧營口。9月7日，中國首個海蜇產(chǎn)業(yè)節(jié)――營口海蜇節(jié)在鲅魚圈金禾會展中心開幕，海蜇集散地營口第一次亮出海蜇節(jié)這張城市名片。

　　本次營口海蜇節(jié)為期3天，展品涵蓋精品養(yǎng)殖、海洋捕撈、水產(chǎn)外貿(mào)、精深加工、休閑農(nóng)業(yè)等漁業(yè)領(lǐng)域，還推出海蜇捕撈、現(xiàn)場加工、制作、品鑒等體驗旅游項目，以海蜇產(chǎn)品展覽牽動捕撈、養(yǎng)殖、加工、貿(mào)易、旅游等產(chǎn)業(yè)聯(lián)動，用對外開放意識引領(lǐng)遼寧“海產(chǎn)業(yè)”升級，打造有國際輻射力的“產(chǎn)業(yè)磁場”。

海蜇產(chǎn)品展示。　沈殿成 攝

　　其它近百個品種的水產(chǎn)品和特色農(nóng)副產(chǎn)品也繽紛亮相?！昂５资澜玳L廊”活體海蜇館、傳統(tǒng)海蜇加工工藝展示館和遼南農(nóng)家“豐收果園”，是本次海蜇節(jié)三大亮點。開幕式后，還舉辦了海蜇產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇。

　　營口毗鄰的渤海灣自然環(huán)境得天獨厚，這里海域環(huán)抱成灣，日照溫和、餌料豐富、水溫適宜，適合海蜇生長，是中國海蜇的主要產(chǎn)區(qū)，品種主要是綿蜇和沙蜇。營口海蜇不僅產(chǎn)量可觀，而且以肉質(zhì)飽滿、營養(yǎng)豐富聞名海內(nèi)外。

　　從“海蜇漁場”到“海蜇工廠”，再到“海蜇市場”、“海蜇牧場”，今天更用海蜇節(jié)打造全球“海蜇磁場”，營口的海蜇產(chǎn)業(yè)鏈逐漸拉長，領(lǐng)跑國內(nèi)外同行。

游在水中的小海蜇?！∩虻畛?攝

　　營口人加工海蜇歷史悠久，伴隨著改革開放歷程，營口成為全國重要的海蜇生產(chǎn)和出口基地。從上世紀(jì)80年代起，營口人從傳統(tǒng)漁民生產(chǎn)逐漸變?yōu)楣窘槿?、村?zhèn)聯(lián)合、國內(nèi)外企業(yè)聯(lián)合，把營口的海蜇產(chǎn)品銷售到全國以及全世界。營口全市近5萬人從事海蜇收購加工經(jīng)銷貿(mào)易。營口人追逐海蜇進(jìn)行加工的足跡遍布全球，他們從東南亞到非洲、從俄羅斯到南美，把世界各地的海蜇運(yùn)到營口加工，又遠(yuǎn)銷到世界各地，使?fàn)I口成為全球海蜇產(chǎn)業(yè)鏈的核心。

　　中國海蜇加工出口所需半成品原料70%出自營口，國內(nèi)海蜇加工企業(yè)80%以上由營口人開辦。作為世界海蜇集散樞紐的上海水產(chǎn)市場，90%銷售海蜇人員來自營口，他們成立的遼寧上海水產(chǎn)商會在國內(nèi)外海蜇業(yè)舉足輕重。

　　2017年，營口市海蜇加工出口量2774噸，出口額近2000萬美元，占全省加工海蜇出口總量的80%左右，加工產(chǎn)量在全省排名第一位。

　　從“海蜇漁場”捕撈，到“海蜇牧場”養(yǎng)殖，讓營口海蜇產(chǎn)業(yè)告別單純依靠資源，走上了培育資源的新路。2017年，全市綿蜇養(yǎng)殖面積3.4萬畝，產(chǎn)量9220噸，銷售額1.43億元。

傳統(tǒng)海蜇加工工藝展示?！∩虻畛?攝

　　品牌戰(zhàn)略讓營口海蜇走向新里程。2011年起，“營口海蜇”獲批國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)和中國馳名商標(biāo)，是“遼寧省十大漁業(yè)品牌”之一。鲅魚圈區(qū)獲批省級海蜇出口示范區(qū)和國家級出口海蜇質(zhì)量安全示范區(qū)，并通過了國家生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品保護(hù)評審。

　　據(jù)營口市政府市長余功斌介紹，舉辦營口海蜇節(jié)，集中展示海蜇各類產(chǎn)品，就是要提升國際化品牌影響力，開拓海內(nèi)外貿(mào)易市場，把營口打造成名副其實的全國乃至世界海蜇生產(chǎn)、加工、貿(mào)易、流通集散地，讓世界海蜇匯聚營口，讓營口海蜇走向世界。(完)