中新網(wǎng)8月29日電 日前，中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)第二十四年會(huì)在西安市曲江國(guó)際會(huì)議中心召開。大會(huì)期間，中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)、國(guó)際乳品聯(lián)合會(huì)中國(guó)國(guó)家委員會(huì)對(duì)乳制品行業(yè)的優(yōu)秀企業(yè)進(jìn)行表彰，雙娃乳業(yè)榮獲“乳品質(zhì)量安全管理優(yōu)秀企業(yè)”榮譽(yù)。

　　據(jù)了解，雙娃乳業(yè)擁有嚴(yán)格的質(zhì)控體系，設(shè)立獨(dú)立的質(zhì)控部門，實(shí)現(xiàn)從生牛乳及各種原料、生產(chǎn)過(guò)程、成品出廠以及市場(chǎng)產(chǎn)品的全產(chǎn)業(yè)鏈的質(zhì)量控制，生產(chǎn)過(guò)程工藝參數(shù)、檢驗(yàn)數(shù)據(jù)都可以上傳到追溯系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程信息的追溯，同時(shí)可以實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)產(chǎn)品的追溯。終端消費(fèi)者可以通過(guò)掃描產(chǎn)品二維碼，追溯產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝、檢驗(yàn)報(bào)告等相關(guān)信息。

　　此外，雙娃已經(jīng)獲得ISO9000、HACCP、GMP等多項(xiàng)體系認(rèn)證。自身的質(zhì)量控制、定期的三方體系評(píng)審，使雙娃的每一罐奶粉都多了一分質(zhì)量保證。雙娃嬰幼兒配方粉自2015年上市以來(lái)，每月經(jīng)歷國(guó)家抽檢，合格率100%。

　　生牛乳作為生產(chǎn)奶粉最重要的原料，對(duì)其采集有著非常高的要求。目前，雙娃乳業(yè)對(duì)于生牛乳的采集采用的是瑞典進(jìn)口利拉伐擠奶機(jī)全自動(dòng)收集，收集完成以后通過(guò)冷鏈系統(tǒng)直接運(yùn)輸?shù)缴a(chǎn)車間進(jìn)入加工環(huán)節(jié)，每批生牛乳入場(chǎng)批批檢驗(yàn)，包括感官指標(biāo)、理化指標(biāo)、微生物指標(biāo)、污染物指標(biāo)等，檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)要嚴(yán)于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

　　目前，雙娃牧場(chǎng)全部采用規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化、集約化經(jīng)營(yíng)管理模式，集中規(guī)范化飼養(yǎng)率、機(jī)械化擠奶率均達(dá)100%，原料奶主要指標(biāo)已達(dá)到世界先進(jìn)水平。

　　在奶粉制作工藝上，雙娃的產(chǎn)品采用了純濕法工藝，保證各種營(yíng)養(yǎng)元素的混合均勻，100%采用自有自控牧場(chǎng)的生鮮牛乳進(jìn)行配料，一次灌裝成粉，其產(chǎn)品色澤、口味、流動(dòng)性、穩(wěn)定性得到消費(fèi)者的認(rèn)可。

　　雙娃奶粉依據(jù)中國(guó)母乳數(shù)據(jù)、膳食指南設(shè)計(jì)開發(fā)，率先通過(guò)國(guó)家配方注冊(cè)配方進(jìn)行母乳化碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)的設(shè)計(jì)，在營(yíng)養(yǎng)素選擇上，也是根據(jù)中國(guó)寶寶體質(zhì)，專為中國(guó)寶寶設(shè)計(jì)，符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

　　新政之后，中國(guó)國(guó)產(chǎn)奶粉都必須經(jīng)過(guò)配方注冊(cè)方能取得生產(chǎn)許可和銷售資格，生產(chǎn)企業(yè)不僅要滿足GMP標(biāo)準(zhǔn)化車間要求，執(zhí)行HACCP體系，還要求企業(yè)建立電子追溯系統(tǒng)，同時(shí)出廠產(chǎn)品批批檢驗(yàn)，合格后方可放行。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求企業(yè)檢驗(yàn)項(xiàng)目至少涵蓋66個(gè)項(xiàng)目，實(shí)際上企業(yè)加上過(guò)程檢測(cè)、風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)，檢驗(yàn)項(xiàng)目已經(jīng)超過(guò)百個(gè)，比進(jìn)口奶粉檢驗(yàn)要更為嚴(yán)格。