風(fēng)雨二十七載,小楊生煎依舊年輕活力味道好
作為生煎品類的頭部餐飲品牌,小楊生煎今年剛滿27周歲。
“二十七載常感恩,堅(jiān)持初心做品質(zhì)”,1994年小楊生煎誕生在上海著名的吳江路美食街上。時(shí)光流逝,二十七年過去了,小楊生煎發(fā)展壯大,從街頭小店擴(kuò)展為一家綜合性餐飲服務(wù)集團(tuán),在江浙滬及深圳共擁有260余家直營門店,員工4200多人。但無論如何發(fā)展,不變的依然是“小楊生煎”的品牌和深受消費(fèi)者喜愛的味道。
將一個(gè)生煎品牌堅(jiān)持二十七年,并且做大做強(qiáng),還在不斷地茁壯成長,小楊生煎靠的就是對品質(zhì)和品牌細(xì)心的呵護(hù)與打造。在當(dāng)下餐飲業(yè)競爭不斷加劇的背景下,要想讓更多消費(fèi)者接受,就必須堅(jiān)持和發(fā)展自身的特色,把小小的生煎包做出味道,讓不同年齡段的人都喜歡。
首先,要憑良心做好品牌。
小楊生煎的招牌產(chǎn)品與品牌名相同,份量十足、價(jià)格實(shí)惠,通過不斷研究和改良,使其呈現(xiàn)出“個(gè)大、皮薄、汁豐、底脆”的美妙質(zhì)感。這份質(zhì)感源于小楊生煎一貫堅(jiān)持的“現(xiàn)搟現(xiàn)包、現(xiàn)燒現(xiàn)賣”特色,始終以手工制作的誠意回饋廣大消費(fèi)者。
其次,要有精益求精的質(zhì)量保障。
小楊生煎堅(jiān)持原料選擇的精益求精。精選定位豬肉做肉餡,用優(yōu)質(zhì)豬脊背皮熬出富含膠原蛋白的皮凍,不僅向廠商特別定制專用標(biāo)號面粉,更堅(jiān)持行業(yè)內(nèi)很少使用的、成本更高的非轉(zhuǎn)基因大豆油,所有的選擇只為制作出一只完美的小楊生煎。
科學(xué)完善的管理體系。
小楊生煎的原料采用中央廚房標(biāo)準(zhǔn)化制作,并且全廠區(qū)配備24小時(shí)監(jiān)控管理。同時(shí)通過ISO9001與HACCP20002雙體系管理,使得每一只小楊生煎都得到安全品質(zhì)的保證。中央廚房不間斷生產(chǎn)再加上自有物流中心每天配送,在0-4℃的嚴(yán)格溫控下保障了原料的新鮮可靠,實(shí)現(xiàn)了全部食品全程可控監(jiān)管。
二十七年,足夠一個(gè)品牌成長壯大,二十七歲也正是青春洋溢之時(shí)。小楊生煎正當(dāng)壯年,依然年輕,不僅僅有年紀(jì)大的顧客懷念小楊生煎的味道,很多年輕消費(fèi)者也對小楊生煎念念不忘。除了小楊生煎的味道讓年輕人流連忘返,門店的布局設(shè)置也非常的年輕時(shí)尚,符合現(xiàn)代年輕人的消費(fèi)習(xí)慣,充滿特色與風(fēng)味的店鋪正在成為許許多多城市的一道靚麗的風(fēng)景線。
二十七周年店慶也是不容錯(cuò)過的美好時(shí)刻。據(jù)悉在二十七周年店慶期間,將贈送小楊生煎27周年專屬一次性口罩、27周年專屬明信片、老鴨粉絲湯的優(yōu)惠券等禮物,感恩回饋廣大消費(fèi)者的厚愛。豐厚的禮品,精彩紛呈的活動,只是小楊生煎回饋客戶的一種方式,二十七年是一個(gè)新的起點(diǎn),在享受驚喜與喜悅的同時(shí),擁有最好的產(chǎn)品、最好的環(huán)境、最新的理念,才是做好“小楊生煎”品牌的關(guān)鍵。
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