夏天必做的三件事，就是吹空調(diào)、玩手機(jī)、深夜擼串。叫上二三好友，看球賽追劇，最少不了的就是這一口爽口啤酒。低度數(shù)加上高營(yíng)養(yǎng)成分的設(shè)定，讓不少男女老少都好這一口，市面上林林總總的啤酒品牌，讓我們看花眼?？赐赀@篇你就了解怎么選啤酒了。

　　啤酒為什么被譽(yù)為高營(yíng)養(yǎng)?它主要原料為小麥芽及大麥芽，經(jīng)過(guò)液態(tài)糊化、糖化、液態(tài)發(fā)酵后釀造而成，其酒精度比其他酒類低，且富含大量豐富的氨基酸、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，適度飲用高品質(zhì)的啤酒對(duì)人體有利無(wú)害。

　　公認(rèn)優(yōu)質(zhì)啤酒，感受尖端釀造工藝

　　啤酒起源于谷物起源有一定關(guān)聯(lián)，我們?nèi)祟愒谑褂霉任镏谱黠嬃弦延猩锨甑臍v史，已知最古老的酒類文獻(xiàn)，是公元前6000年左右的巴比倫人用黏土板雕刻的獻(xiàn)祭用啤酒制作法。近年來(lái)，精釀啤酒已成為啤酒界最為熱門(mén)的關(guān)鍵詞之一。

　　用美國(guó)精釀協(xié)會(huì)的概念定義：年產(chǎn)量小于600萬(wàn)桶;非精釀釀造者或公司所占股份不超25%;原料只采用大麥芽、酵母、水、啤酒花，那么這類啤酒就屬于精釀啤酒。精釀啤酒從美國(guó)開(kāi)始大火后，逐步蔓延至全世界。

　　暢飲精釀爽口啤酒，認(rèn)準(zhǔn)發(fā)酵類型

　　啤酒的發(fā)酵方式分為：頂部發(fā)酵(Ale艾爾)和底部發(fā)酵(Lagar拉格)，這兩類不同發(fā)酵法無(wú)優(yōu)劣區(qū)分，僅在啤酒口感上有不同表現(xiàn)。Lagar發(fā)酵法經(jīng)過(guò)低溫處理，口感清爽，酒體色澤更清淺。

　　而Ale發(fā)酵法，發(fā)酵速度快且儲(chǔ)存期短，啤酒顏色更深，苦味也較突出，如傳統(tǒng)苦啤、黑啤波特式啤酒等一般采用頂部發(fā)酵方式。

　　源自哈爾濱的“大綠棒子”，為精釀奮斗終生

　　提到精釀啤酒，不少人的第一印象是國(guó)外各大品牌。而近年來(lái)，國(guó)產(chǎn)雪熊精釀啤酒的崛起，讓我們看到了國(guó)貨精釀的無(wú)限可能。雪熊精釀啤酒始于2015年，是國(guó)內(nèi)大型精釀啤酒生產(chǎn)銷售企業(yè)，雪熊也是目前國(guó)內(nèi)精釀啤酒領(lǐng)先品牌。

　　其中雪熊精釀旗下的“哈爾濱大綠棒子”，受到了不少啤酒愛(ài)好者的熱捧。“大綠棒子”配料表中不含大米、玉米、糖漿劑酒花浸膏，不受工業(yè)水啤的蠱惑，原原本本還原啤酒本真，屬于精釀啤酒中的精品。“大綠棒子”通過(guò)26天拉格慢發(fā)酵工藝，有著獨(dú)特的芳香及順滑微苦的口感。

　　雪熊精釀啤酒秉持著顛覆中國(guó)啤酒行業(yè)的使命，改變添加淀粉、大米、糖漿釀酒，為國(guó)人能喝到100%麥芽發(fā)酵精釀啤酒而奮斗中。相信在未來(lái)的啤酒行業(yè)內(nèi)，雪熊精釀將成為勢(shì)不可擋的“黑馬”。