方太水槽洗碗機(jī):從創(chuàng)造新品類(lèi)到發(fā)明新生活方式
同樣的,洋品牌也搞不定中國(guó)餐具的頑固油漬,這使得洗碗機(jī)這個(gè)舶來(lái)品進(jìn)入中國(guó)30多年,始終處于不溫不火的狀態(tài)。直至2015年初,方太因地制宜地大膽創(chuàng)新,自主研發(fā)了更契合中國(guó)廚房的的水槽式洗碗機(jī),才一舉打破了這一尷尬局面。
從傳統(tǒng)煙灶到洗碗機(jī),為何懂技術(shù)又重品質(zhì)的洋品牌,在中國(guó)市場(chǎng)會(huì)處處碰壁?而以方太為代表的民族品牌,反而總能扭轉(zhuǎn)乾坤,并扛起廚電行業(yè)風(fēng)向標(biāo)的大旗呢?
與生俱來(lái)、得天獨(dú)厚的本土化優(yōu)勢(shì),是方太敢于與外資品牌較量的制勝法寶;精益求精的自主創(chuàng)新實(shí)力,則是方太從眾多品牌中脫穎而出并保持領(lǐng)先的競(jìng)技利器。
堅(jiān)守自主創(chuàng)新的初心,方太找到了撬動(dòng)市場(chǎng)的支點(diǎn)
發(fā)明于1929年的家用洗碗機(jī),在推崇品質(zhì)生活的歐美家庭可謂相當(dāng)風(fēng)靡,普及率早已超過(guò)70%,基本成為了廚房標(biāo)配,但在中國(guó)卻是常年的“水土不服”,普及率不足1%。
追根溯源,是市場(chǎng)主銷(xiāo)的傳統(tǒng)歐美機(jī),并不適用于中國(guó)的廚房結(jié)構(gòu)、飲食文化和洗滌習(xí)慣;而彼時(shí)的國(guó)產(chǎn)品牌,囿于技術(shù)上的瓶頸、創(chuàng)新上的不足,又?jǐn)[脫不了跟風(fēng)模仿的陰影。
那么,一舉撬開(kāi)了國(guó)內(nèi)洗碗機(jī)市場(chǎng)的方太水槽洗碗機(jī),究竟是如何做到的呢?
首先,“堅(jiān)持只做開(kāi)創(chuàng)性產(chǎn)品”的技術(shù)根基和底氣,讓方太敢于打破藩籬、大膽革新。自1996年以中國(guó)人第 一款自主設(shè)計(jì)的深型油煙機(jī)切入廚電市場(chǎng),到如今致力于“更佳吸油煙效果”的風(fēng)魔方、云魔方、星魔方,方太始終不忘“只有引領(lǐng),沒(méi)有跟隨”的初心、大跨步走在創(chuàng)新的更前沿。據(jù)國(guó)家專(zhuān)利總局統(tǒng)計(jì):方太是中國(guó)廚房行業(yè)中申請(qǐng)專(zhuān)利更多的企業(yè),專(zhuān)利申請(qǐng)連年高于100%增長(zhǎng),這足以證明方太在技術(shù)研發(fā)能力上構(gòu)筑的堅(jiān)實(shí)壁壘。
其次,方太有根植于用戶(hù)體驗(yàn)的本土化創(chuàng)新。要設(shè)計(jì)出真正適合中國(guó)家庭的洗碗機(jī),就必須從源頭上根治“供需錯(cuò)位”這一困擾多年的頑疾。于是乎,“一頭扎進(jìn)市場(chǎng),深入用戶(hù)家里,不斷調(diào)研、考察、比較、實(shí)驗(yàn),調(diào)研中國(guó)家庭的廚房布局、家庭成員的數(shù)量、國(guó)人洗碗的方式和習(xí)慣,考察中國(guó)南北不同區(qū)域的烹飪過(guò)程,對(duì)比不同洗碗機(jī)的空間設(shè)計(jì)和容量,再反復(fù)實(shí)驗(yàn)不同方式和不同速度的水流,對(duì)煎炒烹炸不同污漬殘留的沖擊力……”這些,成為了方太洗碗機(jī)團(tuán)隊(duì)研發(fā)工作的一部分,卻也是至關(guān)重要的一環(huán)。
盡管是零經(jīng)驗(yàn)啟動(dòng)洗碗機(jī)市場(chǎng),但恰是憑著一股勇于超越的創(chuàng)新韌勁,并基于對(duì)中國(guó)廚房環(huán)境、烹飪行為、洗滌習(xí)慣的精準(zhǔn)洞察和深入研究,讓方太水槽洗碗機(jī)一經(jīng)上市即成“爆款”,隨后更是點(diǎn)燃了整個(gè)洗碗機(jī)市場(chǎng)的快速崛起,100%左右的連年增長(zhǎng),讓其一躍成為整個(gè)廚電、乃至家電行業(yè)更為耀眼的品類(lèi)之一。其中,具備本土化優(yōu)勢(shì)的國(guó)產(chǎn)品牌逐步搶占市場(chǎng)主導(dǎo)權(quán),方太作為行業(yè)破局者的市場(chǎng)占有率更是一度達(dá)到了41.5%。從無(wú)到有,從原創(chuàng)到引領(lǐng)——與傳統(tǒng)煙灶相類(lèi)似的成長(zhǎng)軌跡,正在洗碗機(jī)這一品類(lèi)上復(fù)制。
踩準(zhǔn)消費(fèi)升級(jí)的風(fēng)口,方太發(fā)明了全新的生活方式
以水槽式洗碗機(jī)這一原創(chuàng)發(fā)明,激活了一潭死水的國(guó)內(nèi)洗碗機(jī)市場(chǎng),并呈幾何式倍增的態(tài)勢(shì)迅速普及,方太之于行業(yè)的影響是顯而易見(jiàn)、功不可沒(méi)的。而之于消費(fèi)者的價(jià)值、之于現(xiàn)代生活的意義,則是一種更為深遠(yuǎn)的、潛移默化的轉(zhuǎn)變。
有別于占空間、專(zhuān)機(jī)專(zhuān)用的歐式洗碗機(jī),方太針對(duì)普遍偏小、寸土寸金的中國(guó)廚房面積,以及餐前、餐后清洗的工作訴求,進(jìn)行了三合一創(chuàng)新式設(shè)計(jì),將洗碗機(jī)與廚房水槽融為一體,既省空間又讓安裝不再繁瑣、操作更便捷,同時(shí)集合了去除果蔬農(nóng)藥殘留的功能,實(shí)現(xiàn)一臺(tái)機(jī)器具有水槽、洗碗、果蔬凈化三大技能,利用率被大大提升。
首先,更為直觀(guān)的是,讓中國(guó)家庭從此結(jié)束了手工洗碗的時(shí)代,一場(chǎng)改變10億人次清洗習(xí)慣的革命正在發(fā)生。早先觸及的,便是85、90后的主力消費(fèi)人群,他們“有財(cái)力沒(méi)精力”,他們“崇尚自由、享受生活”,他們并非不愿下廚,而是希望廚房生活更有品質(zhì)、更加從容,“不像上一輩人做飯搞得一身油煙、洗碗搞得一手油膩”。方太水槽洗碗機(jī)的出現(xiàn),可謂恰逢其時(shí)。既解決了中式廚房的洗碗痛點(diǎn),又契合了年輕人改善生活品質(zhì)的切實(shí)訴求。
其次,方太水槽洗碗機(jī)在解放雙手之余,還能帶來(lái)更為健康的生活方式。洗碗的目的,無(wú)非是讓餐具干凈衛(wèi)生。“豈止會(huì)洗碗,還能去果蔬農(nóng)殘”的方太水槽洗碗機(jī),不僅搞得定油膩膩的鍋碗瓢盆,還洗得凈各種農(nóng)藥殘留的瓜果蔬菜,農(nóng)殘去除率可高達(dá)90%以上,為國(guó)人的健康保駕護(hù)航(數(shù)據(jù)來(lái)源:廣東省微生物分析檢測(cè)中心)。
而當(dāng)原本繁重又耗時(shí)的清洗工作被全權(quán)包攬之后,不僅烹飪效率更高,下廚也更加悠然自得,還可以盡享餐后的愉悅時(shí)光。這正是方太水槽洗碗機(jī)通過(guò)科技創(chuàng)新給人們生活帶來(lái)的更直觀(guān)改變。
可以說(shuō),方太水槽洗碗機(jī)的興起,不單單是開(kāi)創(chuàng)了一個(gè)細(xì)分品類(lèi),更衍生了一種全新的生活方式,引領(lǐng)著消費(fèi)升級(jí)的大方向。從當(dāng)初第 一代解放雙手的Q1,到操作升級(jí)的Q3、平嵌安裝的Q5、三槽分離的Q6、自動(dòng)識(shí)別臟污的Q7,再到更新發(fā)布的洗凈一體機(jī)W2、新升級(jí)的S系列……不斷更新迭代的方太水槽洗碗機(jī),為消費(fèi)者帶來(lái)更好的使用體驗(yàn)的同時(shí),更與時(shí)俱進(jìn)地推動(dòng)著家庭衛(wèi)生健康和時(shí)間管理觀(guān)念的變革,讓洗碗的工作交給更專(zhuān)業(yè)的機(jī)器去做,把時(shí)間騰出來(lái)做更有意義的事情,享受更多生活的樂(lè)趣,實(shí)現(xiàn)更加美好幸福的生活。
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