目前廚電行業(yè)整體市場(chǎng)保持著每年10%以上的增長(zhǎng)，但是在傳統(tǒng)的煙灶細(xì)分領(lǐng)域中，增長(zhǎng)速率則在逐漸放緩，廚電市場(chǎng)需要尋求新的突破點(diǎn)。新興廚電市場(chǎng)正在崛起，成為廚電行業(yè)發(fā)展的新增長(zhǎng)點(diǎn)，廚電市場(chǎng)格局正在悄然發(fā)生變化。

消費(fèi)升級(jí)之風(fēng)席卷全國(guó)，消費(fèi)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，消費(fèi)需求的轉(zhuǎn)變給各行各業(yè)帶去了創(chuàng)新升級(jí)的迫切任務(wù)，這一情況同樣也適用于廚電行業(yè)。廚電作為一個(gè)已經(jīng)有40多年發(fā)展歷程的行業(yè)，在多年的平穩(wěn)增長(zhǎng)之后，在2018迎來(lái)了許多新的變化。

隨著宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境的良好積累，居民消費(fèi)水平不斷增長(zhǎng)，購(gòu)買(mǎi)力增強(qiáng)。伴隨著高速發(fā)展的中國(guó)經(jīng)濟(jì)、中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)一同成長(zhǎng)起來(lái)的80后、90后構(gòu)成了人口結(jié)構(gòu)中占比大的年齡階段（15～39），80后和90后無(wú)疑將成為未來(lái)消費(fèi)市場(chǎng)中的重要推動(dòng)力量。

這一代消費(fèi)者所具有“重品質(zhì)、要顏值、愛(ài)科技、看服務(wù)”的消費(fèi)特征，也將成為消費(fèi)市場(chǎng)轉(zhuǎn)向的風(fēng)向標(biāo)。他們注重享受生活，追求高性能高質(zhì)量的產(chǎn)品；崇尚“黑科技”，追求省時(shí)省力的懶人生活。

業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，對(duì)于年輕一代的消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，產(chǎn)品的智能化、高端化是吸引他們的亮點(diǎn)，且越來(lái)越注重廚電產(chǎn)品的品質(zhì)和服務(wù)體驗(yàn)。新消費(fèi)群體對(duì)健康生活、便捷生活的追求，使洗碗機(jī)、凈水器、蒸烤箱等系列產(chǎn)品，得到大部分消費(fèi)者的喜愛(ài)。

來(lái)自消費(fèi)主體的需求變化和突出特征推動(dòng)著整體消費(fèi)市場(chǎng)的轉(zhuǎn)型升級(jí)，也為廚電行業(yè)的發(fā)展帶來(lái)了重要影響。為了迎合消費(fèi)者們的新興需求，廚電產(chǎn)品加入到了“黑科技”應(yīng)用陣營(yíng)，打造智能廚電產(chǎn)品成為行業(yè)新趨勢(shì)。

此外，80、90后的新一代消費(fèi)群體，追求外觀時(shí)尚大方的產(chǎn)品，又面臨住房面積緊張的情況，要求廚電產(chǎn)品在體積大小和外觀設(shè)計(jì)上做出轉(zhuǎn)變，因而目前市場(chǎng)中，廚電整體化趨勢(shì)愈加明顯。

同時(shí)，基于新一代消費(fèi)群體對(duì)健康生活、便捷生活的追求，洗碗機(jī)、果蔬處理器等新品類(lèi)市場(chǎng)表現(xiàn)極佳，成為廚電行業(yè)2017年的更長(zhǎng)增長(zhǎng)點(diǎn)。“新興廚電產(chǎn)品滿(mǎn)足了當(dāng)代人生活節(jié)奏快、沒(méi)時(shí)間做家務(wù)等需求，每一款廚電都讓新一代消費(fèi)者離品質(zhì)生活更近一步。”業(yè)內(nèi)人士表示。

數(shù)據(jù)顯示，目前廚電行業(yè)整體市場(chǎng)保持著每年10%以上的增長(zhǎng)，但是在傳統(tǒng)的煙灶細(xì)分領(lǐng)域中，增長(zhǎng)速率則在逐漸放緩，廚電市場(chǎng)需要尋求新的突破點(diǎn)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2017年吸油煙機(jī)零售額為432.9億元，年同比增長(zhǎng)12.7%，燃?xì)庠盍闶垲~為263.6億元，年同比增長(zhǎng)11.7%。

而廚電新品類(lèi)洗碗機(jī)的市場(chǎng)零售額已達(dá)40億元，年同比增長(zhǎng)率為140.8%。新興廚電市場(chǎng)正在崛起，成為廚電行業(yè)發(fā)展的新增長(zhǎng)點(diǎn)，廚電市場(chǎng)格局正在悄然發(fā)生變化。與此同時(shí)，一些實(shí)力強(qiáng)勁的大型家電企業(yè)紛紛進(jìn)軍廚電市場(chǎng)，市場(chǎng)占有率逐步擴(kuò)大。

面對(duì)激烈的競(jìng)爭(zhēng)和挑戰(zhàn)，廚電企業(yè)應(yīng)該堅(jiān)持以人為本，為顧客提供更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品、更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。同時(shí)，更加專(zhuān)注‘讓家的感覺(jué)更好’的產(chǎn)品的研發(fā)與生產(chǎn)，不斷提高產(chǎn)品的品質(zhì)，讓顧客買(mǎi)得放心，用得舒心。企業(yè)發(fā)展要始終以用戶(hù)為中心，為用戶(hù)創(chuàng)造價(jià)值。